研究員の紹介
片上 敏喜
氏名：片上 敏喜 （かたがみ としき）
日本大学 生物資源科学部 食品ビジネス学科 専任講師
『なら食』研究会 副代表
主な所属学会
- 地域農林経済学会
- 日本協同組合学会
- 日本フードシステム学会
研究テーマ
地域の食文化を対象とした観光がもたらす新たな価値と波及効果に関するアクションリサーチ
主な経歴
京都府立大学大学院農学研究科博士後期課程単位取得退学・博士（農学）
2015年 日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科助教
2018年～ 現職
会員へのメッセージ
研究員の片上です。研究所の活動を通じて皆様のお力になれるように精進できればと思っております。どうぞ宜しくお願い致します。
